Oktoberfest

Estilo típico de la fiesta alemana Oktoberfest. Sabor maltoso y ligeramente lupulado. La tomabilidad es crucial en este estilo. Cuerpo y carbonatación de nivel medio.  

Estadísticas vitales:

• IBUs: 18 – 25
• SRM: 4 – 7
• D.I.: 1.054 – 1.057
• D.F.: 1.010– 1.012
• Graduación alcohólica: 5,8% – 6,3%

Ingredientes:

• Kit Oktoberfest

Macerado: 

• Temperatura: 65°C
• Tiempo: 1 hora

Hervido:

• Tiempo: 1 hora

Lúpulos:

• Amargor: 20 grs Cascade (min. 60).
• Sabor: 10 grs Spalter / Hallertauer / Saaz (min. 25)
• Aroma: 10 grs Spalter / Hallertauer / Saaz (min. 5)

Fermentación:

• Temperatura: 10 °C 
• Tiempo: 2 semanas

Maduración:

• Temperatura: 0 °C
• Tiempo: 4 semanas